Gazette Commerce
La rétro de l'été | L'Estaminet des Dunes : une reprise familiale qui met à l'honneur les produits locaux
11/08/26 à 14h05
L'Estaminet des Dunes, situé à Ghyvelde, incarne parfaitement l'esprit convivial des estaminets flamands. Repris en 2023 par Grégoire, sa sœur Laureen et sa compagne Laetitia, l'établissement a su conserver son authenticité tout en développant une offre centrée sur les produits locaux et le savoir-faire du territoire dunkerquois. Entre cuisine maison, poissons frais de la pêche locale et terrasse guinguette agrandie, cette reprise familiale est devenue une belle réussite entrepreneuriale.
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