Gauthier a bénéficié de l'offre de formation de la CCI pour la création et le montage de projet pour lancer son cabinet « GD Médiation ». Médiateur pour les particuliers et les entreprises à Dunkerque et Médiateur judiciaire assermenté à la Cour d'Appel de Douai. « Suivre cette formation m'a notamment permis de choisir le statut le mieux adapté à mon entreprise. Par ailleurs, j'ai aussi pu bénéficier du prêt à taux 0 octroyé par Initiative Flandre. Et BGE m'accompagne depuis la création pour le suivi, développement et communication. Un soutien très appréciable. »